Inhalt

Webseite von Stefan M. Gergely
Stand 20240101

Vita

• Lebensthema Natur
• Lebensthema Gestalten, Erhalten, Verändern
• Lebensthema Musik
• Lebensthema Schreiben
• Auf zwei Kirtagen
• Sagen, was war

Musiker

• Ein Leben ohne Musik ist wie ein Glas ohne Wein
• In Wien spielt jeder mit Talent, aus Lebenslust ein Instrument.
• Violoncello: Eigenwilliger Entschluss
• Versuchskaninchen im Musikgymnasium
• Chemie oder Musik?
• Konzerthaus ist fürs Profilspiel, das Hauskonzert gibt Laien viel
• Wie attraktiv ist das Leben eines Musikstars?
• Faszination Weltmusik

Chemiker

• Des Lebens Wege führen oft, zu Zielen, welche unverhofft
• 1969: Wunschziel Biochemie
• Chemie und Musik im Doppelpack
• Menschen sind oft wichtiger als Pläne
• Ohne Bürokrat kein Doktorat
• Ein Fall für den Studentenvertreter
• 1976: Beim Vater in der Chemofux
• 1977: Als Wehrdiener auf Jobsuche
• 1977 / 78:Postdoc in Paris.

Autor

• Gut schreiben heisst gut denken
• 1977: Ein Soldat schreibt für „Profil“
• Warum Wissenschaftsjournalist?
• Aus Paris geschrieben
• 1978 Start ins Berufsleben – auf zwei Standbeinen
• Im ORf als Mitarbeiter und als Gast
• Ab 1980: Von Techniktests bis Esoterik
• 1982: Erstmals online und im eigenen Büro
• Buch über Mikroelektronik und zwei ehrenvolle Preise
• 1985: Pauschalistenvertrag mit dem trend-profil-Verlag
• Sachbücher fast in Serie
• Über Umweltschutz und neue Energien
• Buch über Computerfolgen
• Lehrauftrag und Staatspreis
• 1986: Uni-Lehrauftrag für Wissenschaftsjournalismus
• 1988: Staatspreis
• 1991: Streik im profil
• 1992: Club der Veteranen
• ab 1995: Schreiben als Hobby

Kämmerer

• Wer vorwärts will und ohne jammern, der schafft das auch in Wirtschaftskammern
• Was macht ein Chemiker als Referent für Lebensmittelrecht?
• Kontroversen um das Färben von Lebensmitteln.
• Eine Palme fürs Palais
• 1979: Äthanol aus Biomasse
• 1981: Richtlinien für biologischen Landbau
• 1982. Schulbuch für Ernährung und Symposien
• Vom Lebensmittelrecht zur Informationstechnik
• Computerseminare
• Fachinformationsführer
• In Brüssel: Europäischer Datenverbund
• Gescheiterte Projekte

Bauherr

• Wer altes Bauwerk will sanieren, der darf das Ende nicht datierten
• 1988: Gut planen kann man Tag und Nacht, doch kommt‘s oft anders als gedacht
• 1989: Wer altes Bauwerk repariert, zahlt meistens mehr als kalkuliert
• Die Schlossgasse 21 und ihr Innenhof
• Viel schöner wäre das Gestalten, wenn würden keine Normen walten
• Wer Billigstbieter engagiert, der ist am Ende oft frustriert
• 1786: So wurde das alte Schlossgebäude zerstückelt
• 1992 – 2004: Die Hindernisse am Weg zur „Wiedervereinigung“
• Wer nicht mehr mit dem andern spricht, der landet oftmals vor Gericht
• 1998 Letzter Ausweg: Teilungsklage
• Alte Häuser stehen aus Gewohnheit
• 1999: Margaretenstraße 77: Tiefe Eingriffe
• Margaretenplatz 2: Der dritte Streich
• Endlich Bahn frei
• Es erntet viel und oft Verdruss, wer Denkmäler erneuern muss
• Video der Schlossquadrat Story
• 2007: Endlich ist auch der Margaretenplatz 2 saniert

Wirt

• Wer nix wird, wird Wirt
• „Off Limits“ war die erste Wahl, als Firmenname fürs Lokal
• Betriebsanlagen, die gewerblich, sind oft für Neulinge verderblich
• Planen kann man Tag und Nacht, doch kommt‘s oft anders als gedacht
• Anstelle einer Cocktailbar entsteht ein neuer Beiselstar
• 1990 bis 1997: Die „wilden Jahre“
• Für Lokale zählt das Team, das gilt in London, Rom und Wien
• Sehr lebhaft war die erste Zeit mit Parties, Schnaps und Heiterkeit
• Ländliche Tradition wird auch in die Stadt lebendig
• Mehr Grün gedeiht im Innenhof
• Guter Wein und und gute Steaks
• 1992: Die erste Edelbrand-Bar
• 1997: Kampf um die Sperrstunde im Gastgarten
• Es lenkt den Lebensplan, oft unerwartet, ein neuer Start, der gut geartet
• Wer Streit mit andern sucht, der sollte gute Waffen haben
• 1997: Wende zur „Wiedervereinigung“
• 1998: Silberwirt: Neueröffnung nach Sanierung
• 1999 Vom „Wirt“ zum „Kaffeesieder“ – Cafe Cuadro
• 2000: Das Schlossquadrat hebt ab
• 2006: Aus der Schlossgasse 21 wird das Gergely’s
• 2007: Die Pizzeria macht viel Lust, doch der Magistrat macht Frust
• Vom Grätzl zur Marke
• Über den Tellerrand schauen
• 2010: Gegen Trennwände für Nichtraucher
• 2016: Mir ist das Bauen und Gestalten, viel lieber als es zu verwalten; drum ist es irgendwann im Leben, auch an der Zeit zum Übergeben
• Vom „Wirt“ zum „Landwirt“

Landwirt

Vorgeschichte

• In der Natur aufzuwachsen, kann durch die Schule nicht ersetzt werden.
• Man kann so manches Streben, nur aus dem Werdegang verstehen.
• 1917: Erwerb durch den Großvater Rüdiger Josef Walter
• 1945: Neubeginn nach Kriegsende

Wie sich Gut Guntrams entwickelt hat

• 2010: Was tun mit einer kleinen Landwirtschaft?
• Die Zukunft kann man nur erahnen, drum ist es besser, gut zu planen.
• 2012: Erste Grundsätze und Recherchen
• 2013: Obstbäume pflanzen
• 2014: Wer plant, am Land was zu bewegen, der hat die Nachbarn stets dagegen.
• 2015: Ein (zu) großes Projekt wird nicht realisiert
• 2016: Glashaus im Obstgarten entsteht
• 2017: Aus dem Pferdestall wird die Edelmacherei
• 2018: Veranda, Gartenlofts und Villa Tranquillini eröffnen
• 2019: Funkelnde Kristalle im Obstgarten
• 2020: Selbst in der ärgsten Pandemie, stirbt die Hoffnung niemals nie
• 2020: Naturbadeteich und PV-Anlagen
• 2022: Aus einem Hasenstall wird das Gästehaus Flora

Aufmüpfiger

• Sind Aufmüpfige und Querköpfe nur getarnte Querulanten?
• „Wir werden uns am Skikurs waschen, wir sind ja keine Säue“
• Ordinarien gegen Marxisten
• Es lebt fast jeder Journalist, von Skandalen und von Zwist
• Als Kammerangestellter gegen Zwentendorf . . .
• . . . und für Bio-Richtlinien
• 1987: Abgang aus Protest
• 1997: Der „Sperrstunden-Töter“
• 1999: Mit dem Schalk im Nacken
• 2000: Kunst und gut
• 2006: Aktion Stephansplatz
• 2010: Keine Mauern durchs Lokal

Reisender

• Des Reisen ist der Menschen Lust, oft macht’s die Heimat erst bewusst
• Von der Beutejagd zur Fotojagd
• 1957: Erster Reisebericht
• 1965. Jugendliche Reiseabenteuer
• 1966 bis 1978: Gefahren bin ich früher  viel, zum Spracherwerb als Ziel
• 1972: Akupunktur – mit Ärzten in Rotchina
• 1973 Sonnenfinsternis – mit Astronomen in der Wüste
• 1975: Beim Dalai Lama
• 1977: Postdoc in Paris
• 1977 – 2009: Fotofreie Ferien
• 2009: Auf der Suche nach einem Winterdomizil in Bali . . .
• 2010: . . . und in Argentinien
• 2010 – 2012: Natur-Reisen Galapagos, Tanzania, Costa Rica
• 2011: Im alten Orient vor Kriegsbeginn in Syrien
• 2011: Reise um die Welt
• 2014 – 2017: Kuba und der Südwesten der USA
• 2015: Ayurveda auf Sri Lanka
• 2020: Venedig während der Pandemie
• 2023: Namibia

Vereinsmeier 

• Gelingen sollte im Verein, was besser geht, als wenn allein
• 1975: Studentenvertretung
• 1978: Ernährungsvereine
• 1992: Club de la Sommellerie
• 2003: Wiener Sommelierverein
• 20 Jahre Verkostung von Edelbränden beim Verein Destillata
• 2000 – 2015: Vereine für die Nahversorgung in Margareten